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Chaîne Chicago Bailliage

The Chicago Chapter of the not-for-profit Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs is a dynamic group of food and wine enthusiasts, in excess of 150 members, with discerning palates who share a common interest in a passion for fine cuisine and wines based in education, camaraderie and fun around the table.

Contact Information

Beth B. Roldan
Bailli de Chicago
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Officers

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Officers

 Officers and Board Members of the Chaîne des Rôtisseurs Chicago Chapter

Beth B. Roldan
Beth B. Roldan
Bailli de Chicago
Samuel R. Tepper
Samuel R. Tepper
Vice Chancelier/Argentier
Christopher A. Koetke
Christopher A. Koetke
Conseiller Culinaire Provincial, Midwest Vice Conseiller Culinaire, Chicago
Lainie Freer
Lainie Freer
Vice Conseillère Gastronomique
Stephanie M. Blaser
Stephanie M. Blaser
Vice Chargée de Presse
J. Todd Arkebauer
J. Todd Arkebauer
Vice Echanson, Société Mondiale du Vin
Wanda F. Grant
Wanda F. Grant
Vice Chargée de Missions, Membership
James L. Garard III
James L. Garard III
Vice Chargé de Missions, Caviste
Mon Y. Roldan
Mon Y. Roldan
Conseiller Gastronomique des Etats-Unis, Bailli de Chicago Honoraire
Roger H. Tracy
Roger H. Tracy
Conseiller Gastronomique des Etats-Unis Honoraire, Bailli de Chicago Honoraire
Jane G. Tracy
Jane G. Tracy
Bailli de Chicago Honoraire